前言 随着餐饮企业的不断发展壮大，餐饮管理的“三高”问题挥之不去，不断攀升的成本、压缩了再压缩的利润，消费者高质量的服务要求。可以说，谁能够在开店成本、营业效率、顾客体验等方面做到全面发展，谁就能在一...